Crème montée définitions

Crème montée

Crème liquide fouettée comme une chantilly mais sans sucre.
Trouvé sur https://odelices.ouest-france.fr/cote-pratique/glossaire/

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Crème montée

crème fraîche à 30% ou plus de MG fouettée et ferme
Trouvé sur https://www.cecilecooks.com/vocabulaire/

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