[nom] Pain brioché au raisin sec. Exemple: `La jeune fille s’apprêtait à croquer avec application dans le moelleux d’une `cramique`, parfait intermédiaire entre la brioche et le pain, qui faisait merveille, dit-on, trempée dans une tasse de `five o’clock`.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/cramique
CRAMIQUE, subst. masc. Région. (Belgique), PÂTISS. « Pain brioché renfermant des raisins de Corinthe » (Mont. 1967) :Le foie gras, la choucroute, les bières de Kronenbourg, de Vézelise, de Vaucouleurs, le Kugelhopf brisaient les dernières avancées du cramique et de la tartine flamande. A. Arnoux, Paris-sur-Seine,1939, p. 154. Étymol. et H...
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https://www.cnrtl.fr/definition/cramique
Cuisine Petit pain d'origine belge, composé de raisins.
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https://www.linternaute.com/dictionnaire/fr/definition/cramique/
Le cramique (ou en flamand) est un pain brioché belge fourré de raisins secs. C`est une recette qu`on retrouve, à l`origine, dans les trois régions de Belgique : la Flandre, la Wallonie et Bruxelles Capitale, ainsi que dans le Nord de la France et au Luxembourg.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Cramique
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