1) [verbe] Goûter du vin ou quelque autre boisson pour en connaître la qualité, boire en connaisseur. 2) Savourer quelque chose. 3) Souffrir. Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/déguster
goûter un vin d'une certaine façon, en le “mâchant“ en emplissant ainsi toute la bouche de son bouquet et de sa saveur. Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/28