Il existe plusieurs couleurs et types de malt, l'usage varie en fonction de la bière que l'on veut réaliser. En Europe la couleur d'une bière et du malt s'exprime en EBC. On peut ainsi la comparer avec des échantillons de couleur standard. La couleur de la bière est liée aux malts qui la composent, plus on utilise de malts foncés et plus on ...
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http://univers-biere.net/lexique.php?mode=162
unité européenne permettant de mesurer la teinte des malts et des bières. Plus le chiffre est élevé, plus la couleur sera foncée.
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https://brebisgaleuse.fr/lexique-de-la-biere/
l’European Brewery Convention est une échelle de couleur de la bière utilisée en France et en Europe. La couleur de la bière se mesure en EBC. Plus le chiffre est élevé, plus la couleur est foncée.
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https://www.fandebieres.com/actualite/conseils/petit-lexique-de-la-biere-po
(équivalents beurre de cacao) Expression consacrée pour désigner les matières grasses végétales (voir MGV) pouvant être employées pour remplacer le beurre de cacao dans le chocolat.
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https://www.quechoisir.org/glossaire-chocolat-noir-glossaire-n15985/
Entity-Boundary-Control (en français, Entité-Contrôle-Frontière) un patron d`architecture dans le domaine du génie logiciel
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https://fr.wikipedia.org/wiki/EBC
EBC (Éthiopie)
Ethiopian Broadcasting Corporation, EBC (anglais : Ethiopian Television, ETV ) est la seule chaîne de télévision d`Éthiopie sous contrôle du gouvernement. - Ses programmes comprennent des actualités, du sport, de la musique et d`autres divertissements, diffusés en quatre langues, l`amhari...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/EBC_(Éthiopie)
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