
Titre le plus bas dans l’échelle de la noblesse.
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http://cghp-poher.net/ressources_nv/glossaire.html

Du bas latin scutarius, celui qui porte l'écu; de scutum, écu, bouclier. Le titre fut porté par les jeunes nobles aspirant à la chevalerie, qui apprenaient le métier des armes auprès d'un chevalier qu'ils servaient et dont ils portaient l'écu. Les simples nobles et les annoblis portèrent également ce titre inférieur de la hiérarchie nobi...
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https://www.castlemaniac.com/lexique-medieval/./lexique-medieval-lettreE.ph

ÉCUYER, subst. masc. A. − HISTOIRE 1. a) [Moy. Âge] Jeune noble qui avait pour charge d'accompagner le chevalier à la guerre, de porter son écu, de l'aider à prendre les armes, à se désarmer en attendant que lui-même soit armé chevalier. Le comte se décida à le nommer écuyer. Bérenger n'avait que quinze ans (Jouy, Hermite,t. 4, 1813,...
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https://www.cnrtl.fr/definition/écuyer

[Arch.] Accessoire ou dispositif de fixation d'une main courante à un mur.
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https://www.editions-eyrolles.com/Dico-BTP/definition.html?id=3590

porteur de l’écu, du bouclier. Accompagnateur et serviteur d’un chevalier.
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https://www.ge86.fr/index.php?option=com_content&view=article&id=97:lexique

Terme désignant anciennement le jeune noble qui portât l'écu du chevalier, il est actuellement le plus haut titre porté par un cavalier dresseur et enseignant tel les officiers du Cadre Noir de Saumur, les écuyers-professeurs.
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https://www.le-site-cheval.com/lexique/lexique-e.php
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