Relatif à l'action des enzymes.
Trouvé sur
http://www.agrojob.com/dictionnaire/
ENZYME, subst. masc. ou fém. Biocatalyseur de nature protéinique synthétisé par la cellule vivante et spécifique d'une réaction donnée. Enzyme endocellulaire, tissulaire; enzyme leucocytaire, nucléolytique, respiratoire. Synon. vieillis diastase*, ferment soluble. La synthèse des enzymes nécessaires à la vie de la cellule (Privat de Gari...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/enzymatique
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