Farce de Canard A La Rouennaise définition

Farce de Canard A La Rouennaise

(Répertoire de la cuisine) Farce composée d`oignon revenu au beurre, de foies de canards, de persil haché, sel, poivre et épices.
Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/10022

---