[nom] Variété de pomme qui a le goût du fenouil. Exemple: `Pomme violette. Espèce de gros `fenouillet`, grosse, presque ronde, mêlée de rouge du côté du soleil ; ….` (« L'agronome ou dictionnaire portatif du cultivateur. » -Rouen, 1787)
Ancien Sorte de pomme dont la spécificité est d'avoir un arrière-goût de fenouil. 
Le Fenouillet (ou mont Fenouillet ) est une montagne du sud du Var, située principalement sur les territoires des communes de Hyères et La Crau. - Une chapelle, Notre-Dame du Fenouillet, y est édifiée.