Pâtes alimentaires italiennes aux oeufs qui présentent la forme d'un ruban d'une largeur d'environ 1 cm. On les sert avec différentes sauces.
Les « petits rubans » sont des filaments plats. : Linguine : De longs rubans fins qui portent bien leur nom de « petites langues ».
Pâtes aux oeufs en forme de ruban large de 1 cm. Tagliatelle du Sud présentées en nid.