[nom] Conducteur d’un attelage de bœufs. Exemple: ` Regarde bien la maison du `galvacher`, elle est plus belle que celle du laboureur !`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/galvacher
Traditionnellement les galvachers quittaient leurs villages après avoir planté les pommes de terre (au printemps) et revenaient à la Saint Martin (en automne). Ils restaient donc absents durant à peu près six mois.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Galvacher
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