1) [nom] Gardien de chevaux camarguais. [adjectif] 2) Qui concerne les gardians.
Elevage Gardien de troupeau de chevaux ou de taureaux en Camargue. Synonyme : gardien 
Le gardian (du provençal gardian, littéralement « gardien ») est le gardien d`une manade camarguaise ou troupe de taureaux ou de chevaux élevée en semi-liberté et appartenant à un manadier. Pour le Code du travail, le gardian est un ouvrier agricole. Dans le monde rural de la France du , ...