Charles (1830 - 1892). Homme d’affaires parisien qui fonda les Fromageries Gervais, repris longtemps après par la Société Danone. Au début, commis d’un mandataire (négociant en fromages et produits laitiers), installé aux Halles de Paris, Charles Gervais était en contact avec une fermière qui produisait alors des fromages frais nommés...
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https://www.encyclopedie.fr/local/360
Paul Gervais (1816-1879), zoologiste et paléontologue français ; - Paul Gervais (1859-1944), peintre français ;
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Gervais
Gervais est un groupe agroalimentaire français, fondé par Charles Gervais (1826-1893), qui a lancé la commercialisation du Petit-suisse au . - L`entreprise trouve son origine dans la rencontre en 1850 entre Charles Gervais, commis des Halles de Paris et Mme Héroud, fermière du Pays de Bray ...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Gervais_(entreprise)
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