Le grelos est une pousse du brocoli-rave récoltée avant floraison, au goût rappelant les brocoli, mais en plus âcre. - Très appréciés, cuits à l`eau, par les Portugais et en Galice où ils servent d`accompagnement idéal à la viande de porc (« lacón con grelos »), on les retrouve éga...