
Saison : juin à août La groseille est une baie charnue issue du groseillier, elle a généralement une peau lisse et peut être de couleur rouge, noire ou blanche selon les variétés. La pulpe de ce fruit est légèrement juteuse et acide En France, la groseille est surtout cultivée en Corrèze et en Moselle, dans le Rhône, le Calvados et dans...
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https://www.cuisineaz.com/pratique/glossaire/definition-184-groseilles.aspx
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