Grumeaux définitions

Grumeaux

petites boules qui se forment dans une sauce mal mélangée
Trouvé sur http://goutsdyvelines.fr/lexique-termes-cuisine/

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Grumeaux

petites boules qui se forment dans une sauce mal travaillée
Trouvé sur https://www.cuisinealafrancaise.com/fr/lexique-culinaire

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Grumeaux

petites boules qui se forment dans une sauce mal travaillée
Trouvé sur https://www.cuisinealafrancaise.com/fr/lexique-culinaire

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Grumeaux

petites boules qui se forment dans une sauce mal travaillée.
Trouvé sur https://www.delice-celeste.com/lexique-culinaire/

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Grumeaux

Petites boules qui se forment dans une crème ou une sauce mal travaillée.
Trouvé sur https://www.oncuisine.fr/r6-lexique-culinaire.html

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Grumeaux

Petites boules qui se forment dans une sauce mal travaillée
Trouvé sur https://www.planete-cuisine.com/glossaires/theme/patisserie/86

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Grumeaux

petites boules qui se forment dans une sauce mal mélangée
Trouvé sur https://www.sortir-yvelines.fr/lexique-termes-cuisine

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