[nom] Dans le milieu des courses de galop, personne chargée de déterminer le poids supplémentaire que devront porter les chevaux dans leurs futures épreuves en fonction de leurs performances, afin d'équilibrer les chances de succès à l'arrivée.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/handicapeur

HANDICAPER, verbe trans. A. − SPORTS. Attribuer un handicap à un concurrent. Le handicapeur (. . . ) se contente de handicaper les coureurs dont il reçoit la liste (Baudry de Saunier, Cycl. ,1892, p. 400). Dans les concours où des ballons de cubes différents prennent part, il convient d'handicaper les divers ballons afin d'égaliser autant qu...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/handicapeur

Personne qui établit les handicaps et a la charge d'attribuer une valeur aux chevaux
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https://www.turfoo.fr/dictionnaire-hippique/

Un handicapeur est, dans le monde du sport hippique, un analyste qui détermine à partir de leurs performances récentes les handicaps à attribuer à chacun des chevaux participant à une course afin d`équilibrer les chances de victoire.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Handicapeur
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