potiron.
Variété du potiron obtenu en culture, d'origine japonaise, et dont le fruit est utilisé à des fins culinaires dans de nombreux plats traditionels japonais. Exemple : Le potiron est orange, le kabocha vert, c'est pourtant facile à retenir pour faire la différence ! 
Les kabocha (« potiron » en japonais) sont un ensemble de cultivars de potiron (Cucurbita maxima) créés au Japon. Ils sont caractérisés par une chair ferme et goûteuse. - Le fruit en forme de sphère aplatie peut peser entre deux et quatre kilos.