(n. f.) Enzyme qui hydrolyse le lactose (en glucose et galactose) et d'autres galactosides. Elle est fabriquée dans la muqueuse intestinale. Elle permet de remédier à l'intolérance au lait, etc.
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http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
Enzyme qui hydrolyse le lactose (en glucose et galactose) et d'autres galactosides. Elle est fabriquée dans la muqueuse intestinale. Elle permet de remédier à l'intolérance au lait, etc.
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[nom] Enzyme hydrolysant le lactose en glucose et galactose. Exemple: `L’intolérance au lait est liée à une diminution de l’activité de la `lactase`, l’enzyme qui permet de digérer le sucre du lait (le lactose).`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/lactase
Enzyme qui décompose le sucre du lait (lactose).
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https://patientsacoeur.com/glossaire
La lactase est une enzyme de la classe des hydrolases qui catalyse l'hydrolyse du lactose en glucose et galactose. Cette enzyme intestinale est située dans la partie externe de la membrane des microvillosités.
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https://www.aquaportail.com/definition-10700-lactase.html
La lactase est une enzyme qui agit comme un catalyseur pour transformer le lactose en glucose et galactose. Thèmes associés à Lactase : Endocrinologie - Diabétologie - maladies du métabolisme , Biologie médicale
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https://www.encyclopedie.fr/local/274
Enzyme intestinale de la familles des hydrolases, catalysant l'hydrolyse du lactose en glucose et galactose. ( ζ )
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https://www.encyclopedie.fr/local/437
Diastase qui convertit le lactose en glucose et galactose. La conversion accomplie par l'enzyme se fait par hydrolyse.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/lactase/
La lactase, appelée également galactosidase, est une enzyme sécrétée par la muqueuse de l'intestin...
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https://www.vulgaris-medical.com/encyclopedie-medicale/l
La lactase est une enzyme (de type disaccharidase) présente chez les mammifères et certaines bactéries. Sa fonction principale est de permettre la dissociation du lactose en glucose et galactose, ce qui autorise la digestion du lait.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Lactase
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