Nonpareille

La nonpareille est une minuscule perle de sucre. Les nonpareilles servent à décorer les gâteaux, desserts et glaces. On trouve des perles argentées, de diverses couleurs et quelquefois parfumées à la violette ou à la rose. ...
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nonpareille

Cuisine Sorte de dragée d'extrême petite taille utilisée en cuisine pour agrémenter les gâteaux, pâtisseries et confiseries. Dorée, multicolore, ronde ou ovale, la nonpareille peut prendre toutes les formes et se trouve parfois doucement parfumée.
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