Pec qualifie une sorte de hareng salé, le hareng pec en caque et qui a été fraîchement salé. Exemple : A la maison, nous sommes tous très gourmands de hareng. Nous avons toujours en réserve du hareng salé, du hareng pec et quand nous faisons un tour à la poissonnerie, nous prenons du hareng frais. Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/pec/
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