( n. f.) Zone de terrains sédimentaires très plissés, qui sont pris entre des terrrains sédimentaires horizontaux. Ce phénomène s'explique par la succession d'une phase extensive qui provoque un effondrement, puis d'une phase compressive qui plisse les terrains effondrés.
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http://science.geoparcjbelbani.com/dictionnaire-scientifique
Se dit d'une toute petite quantité de quelque chose, par exemple une pincée de sel, c'est-à-dire ce qui peut tenir entre le pouce et l'index.
Trouvé sur
http://www.dictionnaire-cuisine.com/p.html
Terme couramment employée pour le dosage des épices. Désigne la petite quantité d'aromates que l'on prend entre le pouce et l'index et qui correspond à une dose de 3 à 5 grammes.
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http://www.homejardin-loisirs.com/lexique-culinaire-page-3-mots-et-expressi
quantité de matière première que l'on peut prendre entre deux doigts dans le geste de pincer.
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http://www.lepetitboulanger.com/lexique.htm
quantité de matière première que l’on peut prendre entre deux doigts dans le geste de pincer.
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https://boulangerie.over-blog.com/2017/04/lexique-du-boulanger.html
Infime quantité de produit d'assaisonnement prise entre le pouce et l'index.
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https://cuisinedebase.com/vocabulaire-culinaire-dictionnaire-de-la-cuisine/
1)
[nom] Ce qu’on peut prendre de certaines choses, en les pinçant entre deux ou trois doigts. 2) Une petite quantité de quelque chose.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/pincée
quantité de matière première que l’on peut prendre entre deux doigts dans le geste de pincer
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https://objectifpatissier.fr/vocabulaire-de-la-patisserie/
Petite quantité d’une substance que l’on peut prendre entre deux doigts.
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https://www.becel.ca/fr-ca/heart-health/live-well/wellness/cooking-and-baki
PINCÉE, subst. fém. A. − Usuel 1. Quantité que l'on peut prendre entre les extrémités du pouce et de l'index ou du pouce, de l'index et du médius. Bonne, petite pincée; prendre une pincée. a) [À propos d'une substance pulvérulente ou formée de fragments] Pincée d'anis, de farine, de feuilles, de poivre, de sel, de tabac. Une petite bo...
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https://www.cnrtl.fr/definition/pincée
Petite quantité pouvant être saisie entre le pouce et l’index.
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https://www.dictionnaire-gastronomique.com/p.html
Quantité de matière que l'on tient entre les doigts.
Traduction anglais : pinch
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/pincee/
Nom [f] [pɛ̃se] 1) quantité qu'on peut prendre entre deux doigts Exemple:
'une pincée de sel'Trouvé sur
https://www.mijnwoordenboek.nl/vertaal/FR/EN/pincée
Petite quantité prise entre le pouce et l'index
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https://www.planete-cuisine.com/glossaires/theme/patisserie/88
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