Plaque en tôle noire, rectangulaire faisant partie des accessoires du four. Elle sert à cuire au four les pâtes et pièce de pâtisserie qui ne nécessitent pas de moules. Leurs dimensions sont de 60x40 cm.
Pour faire des petits gâteaux ou des biscuits. Favorisez la plaque à pâtisserie en acier antiadhésive.
Cuisine Plaque plane en tôle servant à déposer des pâtisseries avant de les mettre au four. Le revêtement de la plaque à pâtisserie doit être antiadhésif pour éviter à la pâte de coller.