Le poulet à la mode de Kiev ou poulet à la kiévienne est une recette de blanc de poulet pressé et roulé autour de beurre à l`ail et aux herbes, puis pané et frit. Ce blanc de poulet peut aussi être servi en papillote. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Poulet_à_la_Kiev
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Le poulet à la mode de Kiev ou poulet à la kiévienne est une recette de blanc de poulet pressé et roulé autour de beurre à l`ail et aux herbes, puis pané et frit. Ce blanc de poulet peut aussi être servi en papillote.