Technique Ustensile de cuisine utilisé pour éplucher une pomme ou d'autres fruits et légumes présentant une forme similaire, telle une pomme de terre. Un axe en rotation permet d'amener le fruit ou le légume contre un découpoir qui en retire finement la peau.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/pele-pomme/
Un pèle-pomme ou épluche-pomme est un ustensile de cuisine conçu pour éplucher les pommes, ou tout autre fruit ou légume de forme similaire. - La pomme est montée sur un axe mis en rotation par une manivelle, à la manière d`une pièce sur un tour.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Pèle-pomme
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