Le retortillat, ou rétortillat, est un plat rural de fromage fondu à base de pommes de terre et de tome fraîche, assaisonné avec de l`ail, du persil et du sel, originaire du pays aubracien. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Retortillat
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Le retortillat, ou rétortillat, est un plat rural de fromage fondu à base de pommes de terre et de tome fraîche, assaisonné avec de l`ail, du persil et du sel, originaire du pays aubracien.