(en) Se dit de la cuisson des pommes de terre alors qu'on les laisse dans leur robe, c'est-à-dire leur peau. On les sert ensuite accompagnées de beurre ou de crème sure avec lardons. Trouvé sur http://www.dictionnaire-cuisine.com/r.html
Se dit des pommes de terre non épluchées cuites dans de l’eau bouillante pendant environ 20 minutes selon leur grosseur. Trouvé sur https://www.cuisinemaison.net/glossaire
Se dit des pommes de terre non épluchées cuites dans de l’eau bouillante pendant environ 20 minutes selon leur grosseur.
Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/8