sambal

(1)Cuisine Préparation épicée à base de piments utilisée comme condiment en Malaisie et en Indonésie. Exemple : Elle a mis du sambal dans le poulet. C'était très épicé. (2)Linguistique Langage parlé dans une province des Philippines. Exemple : A zambales, on parle le sambal.
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Sambal

(pâtes de piments) Utilisée dans les cuisines de Singapour, Malaisie et Indonésie, cette pâte à base de piments peut se manger en accompagnement à un plat ou servir de base à la préparation d’un autre plat.
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Sambal

[cuisine] Le sambal est un condiment d`origine indonésienne et malaisienne à base de piments. Il peut être plus ou moins relevé, mais en général plutôt épicé. ==Piments== Les plus utilisés sont : ==Sambal indonésien== Il existe plus de 300 variétés de sambal dans l`archipel indonésien(en Some Like It Hot! Bali Safari and Marin...
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