
1)
[nom] Condiment d’origine indonésienne et malaisienne à base de piments. 2) Langue sambalique parlée dans la province de Zambales au Philippines. Son code ISO 639-3 est xsb.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/sambal
(pâtes de piments) Utilisée dans les cuisines de Singapour, Malaisie et Indonésie, cette pâte à base de piments peut se manger en accompagnement à un plat ou servir de base à la préparation d’un autre plat.
Trouvé sur
https://histoiredepates.net/ingredients-vietnamiens/

Une sorte de sauce de Chili ou pâte de piment qui est fabriquée à partir de calamar et de piment.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/10796

(1)
Cuisine Préparation épicée à base de piments utilisée comme condiment en Malaisie et en Indonésie.
Exemple : Elle a mis du sambal dans le poulet. C'était très épicé. (2)
Linguistique Langage parlé dans une province des Philippines.
Exemple : A zambales, on parle le sambal.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/sambal/

En Indonésie et en Malaisie, un condiment à base de piments, - Aux Philippines, une des langues des Aeta.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Sambal

Le sambal est un condiment ou une sauce d`origine indonésienne et malaisienne à base de piments. Il peut être plus ou moins relevé, mais en général plutôt épicé. - Madame Jeanette (Capsicum chinense) ;
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Sambal_(cuisine)
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