[nom] Sorte d’hydromel russe, fort épicé. Exemple: `Celle d’angle donnait asile à un vendeur de `sbitène`, possesseur d’un samovar en cuivre rouge et d’une trogne si rubiconde que, de loin, n’eût été sa barbe de jais, on l’aurait prix aussi pour un samovar.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/sbitène
Le sbitène, parfois sbiten si pris depuis une transcription du russe en anglais , est un hydromel traditionnel russe bu chaud en hiver. La vente en était assurée par un sbitenchtchik, vendeur ambulant. De nos jours, il est plutôt remplacé par le thé.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Sbitène
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