Le terme Tamatar désigne tout simplement la tomate, un ingrédient très répandu dans la cuisine indienne. On la retrouve dans de nombreuses recettes de curry de tomates ou de chutney de tomates par exemple. Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/631
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Le terme Tamatar désigne tout simplement la tomate, un ingrédient très répandu dans la cuisine indienne. On la retrouve dans de nombreuses recettes de curry de tomates ou de chutney de tomates par exemple.