Tournebroche définitions

tournebroche

1) [nom] Appareil servant à faire tourner la broche. 2) Celui ou celle qui est préposé à tourner la broche. 3) Chien qu’on mettait dans une roue pour faire tourner la broche.
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/tournebroche

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tournebroche

TOURNEBROCHE, subst. masc. A. − Mécanisme servant à faire tourner une broche. À gauche était la cuisine: on entendait le tic-tac du tournebroche, le pétillement du feu, l'agitation des casseroles (Erckm. -Chatr. , Ami Fritz, 1864, p. 180). Pauline (. . . ) alluma un fagot, monta le tournebroche pour le canard, surveilla le rôti d'un œil ex...
Trouvé sur https://www.cnrtl.fr/definition/tournebroche

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tournebroche

^Cuisine Mécanisme utilisé pour faire tourner la broche à rôtir.
Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/tournebroche/

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Tournebroche

Un tournebroche est un appareil destiné à la cuisson d`un animal entier ou découpé en le faisant tourner sur une broche à rôtir d`un mouvement régulier, grâce à une manivelle, un mécanisme d`horlogerie actionné par un poids, un ressort ou de la vapeur, ou grâce à un moteur électrique.
Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Tournebroche

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