Synonyme de grille. Rem. : D'une façon générale, le mot trulle désigne la balance, instrument de pêche destiné à la capture des crabes
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https://www.huitresmarennesoleron.info/glossaire.html
La trulle est un boudin noir caractéristique de la gastronomie niçoise. Sa spécificité est d`être farci avec des blettes. - Ce boudin est composé de sang de porc traditionnel auquel les charcutiers ajoutent un des ingrédients de base de la cuisine niçoise à savoir la blette. Cette farce ...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Trulle
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