La tryptase est une enzyme (protéine) qui est libérée en même temps que l’histamine et d’autres substances chimiques par les mastocytes, les globules blancs responsables de la réponse allergique. L’histamine et les autres substances chimiques sont responsables des symptômes parfois très sévères de la réaction allergique (choc anaphy...
Trouvé sur
https://www.biron.com/fr/glossaire/tryptase/
La tryptase est une protéase à sérine qui catalyse le clivage des liaisons peptidiques suivant un résidu de lysine ou d`arginine, avec davantage de sélectivité que la trypsine. Elle est contenue dans les granules cytoplasmiques de tous les mastocytes, et ce de manière quasi spécifique.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Tryptase
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
