condiments, légumes marinés.
Légumes saumurés (choux, daikon*, aubergine...).
Condiments, légumes marinés. Souvent servis avec du riz (à la fin du repas).
Les tsukemono sont parfois aussi appelés pickles, terme anglais pour désigner les produits saumurés ou préservés à l`aide de vinaigre. - Ils sont servis avec du riz comme (plat d`accompagnement), avec des boissons comme un otsumami (snack), ou comme une garniture de certains plats, et font ...