Le varenets (en et en ) est une variété de yaourt traditionnel de l`Ukraine (ex URSS). Il est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé ensemencé avec Streptococcus thermophilus et Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Varenets
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Le varenets (en et en ) est une variété de yaourt traditionnel de l`Ukraine (ex URSS). Il est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé ensemencé avec Streptococcus thermophilus et Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.