Jeune bovin issu très souvent de la race limousine, élevé avec du lait de sa mère et très rapidement une complémentation à base d`aliments concentrés, abattu non sevré à l`âge de 7à 9 mois et pèse alors entre 280 et 3502 kg. Trouvé sur http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-V.html
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Jeune bovin issu très souvent de la race limousine, élevé avec du lait de sa mère et très rapidement une complémentation à base d`aliments concentrés, abattu non sevré à l`âge de 7à 9 mois et pèse alors entre 280 et 3502 kg.