Plat de nouilles de sarrasin chinoises (soba) sautées (yaki) et accompagnées de différents ingrédients, viandes et légumes.
Plat de nouilles de sarrasin chinoises (soba) sautées (yaki) et accompagnées de différents ingrédients, viandes et légumes.
Les sont un mets de la cuisine japonaise composé de pâtes, à l`instar des rāmen. Elles sont originaires de Chine où elles sont appelées chao mian , et connues également sous le nom cantonais, chow mein.