Acide neuraminique acétylé.
Trouvé sur
http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
Un acide sialique qualifie chacun des monosaccharides constitutifs de divers glycolipides et glycoprotéines, issus de la combinaison de l'acide neuraminique (D-mannosamine associée à l'acide pyruvique) avec l'acide acétique ou l'acide glycolique. Par exemple, l'acide N-acétylneuraminique, acide N-glycolylneuraminique.
Trouvé sur
https://www.aquaportail.com/definition-10079-acide-sialique.html
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