(n. m.) COOH-CH2-CH2-COOH. Acide extrait du succin ou ambre. Composé organique qui intervient dans le cycle citrique
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http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
[nom] Acide dicarboxylique de formule brute et de formule semi-développée OH-CO-CH2-CH2-CO-OH, présent dans toutes les cellules vivantes comme intermédiaire métabolique et précurseur de nombreux composés d’importance physiologique, incluant des lipides, des glucides, des acides aminés, etc.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/acide_succinique
Un acide succinique désigne un diacide organique du cycle de Krebs issu de la succinylcoenzyme A par une succinylcoA synthétase et qui donne de l'acide fumarique par oxydation grâce à une succinate déshydrogénase. Il doit son nom au succin (ambre jaune) duquel il a été isolé. Formule: COOH-CH
2-CH
2-COOH. Synonyme de ac...
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https://www.aquaportail.com/definition-10080-acide-succinique.html
Diacide organique qui est l'un des intermédiaires du cycle de Krebs. Il est retrouvé dans le vin au cours de la fermentation. (BE)
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https://www.encyclopedie.fr/local/530
Chimie Composé biochimique présent dans l'organisme humain.
Exemple : Produit industriellement, l'acide succinique est bénéfique pour l'alimentation avec son effet de régulateur d'acidité mais peut aussi être utilisé dans la production d'emballage plastique biodégradable. Sa fonction est multiple.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/acide-succinique/
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