Protéine la plus importante en quantité dans le sérum humain (60% des protéines) avec la globuline. Elle est fabriquée par le foie. Elle sert à transporter un nombre important de substances dans le sang (sels minéraux, hormones, facteurs de la coagulation…).
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https://elearning.renif.fr/glossaire.html
Protéine la plus importante en quantité dans le sérum humain (60% des protéines) avec la globuline. Elle est fabriquée par le foie. Elle sert à transporter un nombre important de substances dans le sang (sels minéraux, hormones, facteurs de la coagulation…).
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Protéine servant au transport de nombreuses substances dans le sang. Son dosage permet notamment d'estimer l'importance d'une déshydratation ou d'une dénutrition.
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https://eurekasante.vidal.fr/lexique-medical/A.html
[nom] Protéine qu’on trouve dans diverses matières végétales et animales. Exemple: `La salive contient abondamment de l’enzyme protéolytique qui attaque les `albumines`.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/albumine
[adjectif] Se dit d’une graine dont la plantule est entourée de l’albumen chez les Angiospermes ou de l’endosperme chez les Gymnospermes.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/albuminé
Une albumine est une substance organique azotée, visqueuse, soluble dans l'eau, coagulable par la chaleur, contenue dans le blanc d’œuf, le plasma, le lait. Plus complètement, c'est une glycoprotéine hydrosoluble qui coagule à la chaleur, qui précipite dans les solutions salines saturées. Elle est présente dans de nombreux tissus animaux ...
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https://www.aquaportail.com/definition-1839-albumine.html
L’albumine produite par le foie constitue plus de la moitié des protéines du sang. Les taux d’albumine sont fonction de la quantité d’eau dans le sang et dépendent principalement du bon fonctionnement du foie, de la qualité de l’alimentation et de l’absorption intestinale et du bon fonctionnement des reins pour limiter la perte d’a...
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https://www.biron.com/fr/glossaire/albumine/
ALBUMINE, subst. fém. A. − BIOL. , TECHNOL. Substance organique (appartenant au groupe des protéines, composée de carbone, d'azote, d'oxygène, d'hydrogène), blanchâtre, généralement visqueuse, soluble dans l'eau, thermocoagulable, se trouvant dans le blanc d'œuf, le lait, le sérum sanguin, les muscles, certains tissus végétaux, etc. A...
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https://www.cnrtl.fr/definition/albumine
ALBUMINÉ, ÉE, adj. BOT. [En parlant d'une graine] Pourvu d'albumen. Anton. exalbuminé. Rem. Attesté ds la plupart des dict. généraux. Étymol. ET HIST. − 1814 bot. (Nysten : Albuminé. Albuminatus, pourvu d'albumen. ) Dér. de albumen*; suff. -é*. BBG. − Bél. 1957. − Littré-Robin 1865. − Méd. Biol. t. 1 1970. − Nysten 1814-20.
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https://www.cnrtl.fr/definition/albuminé
Substance visqueuse, soluble dans l'eau, capable de se figer sous l'action de la chaleur, contenue dans le blanc d'oeuf, le sang et le lait. Thèmes associés à Albumine : Nutrition - Diététique , Biologie médicale
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https://www.encyclopedie.fr/local/274
Protéine plasmatique qui transporte les éléments nutritifs et prévient la perte hydrique.
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https://www.encyclopedie.fr/local/396
Protéine fabriquée dans le foie et surtout présente dans le sang (mais aussi dans d’autres liquides corporels comme la lymphe).
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Se dit d'une graine dont la gemmule est ceinte par l'abdomen si elle fait partie des Angiospermes ; si elle fait partie des Gymnospermes, elle est ceinte par l'endosperme.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/albumine-1/
Zoologie Substance organique azotée présente dans le sang, le lait, le sérum, le blanc d'oeuf...
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/albumine/
Protéine importante présente dans le sang, où elle joue un rôle prépondérant de transport de différentes substances. Généralement, on ne trouve pas d’albumine dans les urines
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https://www.roche.fr/fr/pharma/diabete/tout-comprendre-au-vocabulaire.html
protéine produite par le foie. Un taux élevé dans les urines est un signe de trouble rénal.
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https://www.vivre-avec-mon-diabete.fr/comprendre/glossaire-quelques-definit
Les albumines (du latin albus, blanc) sont des protéines solubles dans l`eau pure, moins dans l`eau salée. Leur masse est d`environ Référence souhaitée, elles sont composées d`environ et ne contiennent pas de glucides.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Albumine
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