Pigment bleu, violet ou roue pourpre, dissous dans le suc cellulaire.
Trouvé sur
http://environnement.ecole.free.fr/glossaire_bioveg.htm
substance colorante contenue dans le suc cellulaire des plantes.
Trouvé sur
http://nature.jardin.free.fr/categ.html
substance colorante contenue dans le suc cellulaire des plantes.
Trouvé sur
http://nature.jardin.free.fr/categ.html
Pigment dans les plantes donnant la coloration rouge pourpre et certains bleus
Trouvé sur
http://www.afleurdepau.com/Flore/vocab/a.php
[nom] Pigment végétal hydrosoluble allant du rouge au bleu, appartenant à la classe des flavonoïdes, et qui est un hétéroside complexe composé d’une portion aromatique aglycone qui est le pigment proprement dit conférant la couleur, et d’une portion glucidique (i.e. un sucre).
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/anthocyane
pigments de couleur rose, rouge, pourpre, violet ou bleu. Colorent les fleurs et les fruits chez la plupart des plantes à fleurs. (Voir aussi Bétalaïnes).
Trouvé sur
https://www.cactuspro.com/glossaire.html
ANTHOCYANE, ANTHOCYANINE, subst. fém. BOT. Désigne les ,,pigments roses, rouges, violets ou bleus, des fleurs, des fruits et autres organes végétaux``. (Bot. , 1960. p. 1395 [encyclop. de la Pléiade]). Végétaux, fruits, baies riches en anthocyane : L'anthocyanine existe isolée dans certaines fleurs rouges (Coquelicot), qui deviennent bleues...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/anthocyane
(n.f.). Nom désignant un groupe de pigments auxquels sont dues pratiquement toutes les colorations rouges, bleues ou pourpres des diverses parties des plantes.
Trouvé sur
https://www.florelaurentienne.com/flore/Glossaire/Sommaire.htm
Botanique Pigments naturels issus des feuilles, des pétales et des fruits solubles dans l'eau, de couleur rouge, violet ou bleu.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/anthocyane/
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