
1)
[nom] Jeune apprentie couturière chargée de menus travaux dans l’atelier. 2) Apprenti, jeune ouvrier en apprentissage et chargé des petits travaux. 3) Élève technicien de l’École d’enseignement technique de l’Armée de l'air.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/arpète

Apprenti menuisier ou charpentier
Trouvé sur
https://menuiserie-caserotto.fr/guide/vieuxmetiers/lettreA.htm

ARPÈTE, ARPETTE, subst. fém. Arg. Synon. de apprenti(e) :1. Le vitrier fit son apprentissage d'« arpète » [dans la peinture d'enseignes], c'est-à-dire qu'on l'initia, entre deux poses de vitres, aux secrets du grand badigeon. G. d'Esparbès, La Légende de l'outil,1902, p. 133. − En partic. Petit(e) apprenti(e) qui fait les courses, notamme...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/arpète

Autre orthographe arpette.
Couture, Argot Le terme argotique arpète, originaire du Berry, est le surnom donné à de jeunes ouvriers ou de jeunes couturières en apprentissage. Cela sous-entend que leur travail est approximatif et à améliorer.
Exemple : Je vais lui apprendre le métier à cet arpète.
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https://www.linternaute.com/dictionnaire/fr/definition/arpete/
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