[nom] Personne pratiquant l’astaciculture, élevage des écrevisses. Exemple: `Certaines régions de France ont la chance d’avoir des `astaciculteurs` mais ils restent très rares ce qui explique en partie le prix de vente de ces petites bêtes.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/astaciculteur
Un astaciculteur ou une astacicultrice qualifie celui ou celle qui pratique une activité d'aquaculture, particulièrement celle de l'élevage d'écrevisses.
Trouvé sur
https://www.aquaportail.com/definition-5993-astaciculteur.html
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