[nom] Lieu d’extraction du ballast. Exemple: `La `ballastière` de Saint-Dizier, couverte sur une vaste superficie de Saules variés et mêlés les uns aux autres, constitue un champ d’observation incomparable pour l’étude des hybrides.`
Une ballastière est une carrière à ciel ouvert dont on a extrait du ballast. Remplie d'eau par infiltration ou ruissellement, elle constitue un milieu favorable à l'empoissonnement. Excavation de laquelle du gravier est ou a été extrait.
BALLASTIÈRE, subst. fém. Carrière d'où l'on extrait les matériaux à usage de ballast*. 1reattest. 1863 (Littré); dér. de ballast* A, suff. -ière*. − [balastjε:r. ]. Guérin 1892 écrit ballastère ou ballastière. BBG. − Behrens Engl. 1927, p. 119. 
[Géo. - Mat.] Lieu d'extraction de granulats alluvionnaires. Syn. Sablière.
Plan d'eau exploité pour l'extraction des graviers. Ces pièces d'eau sont alimentées lors des crues de cours d'eau se trouvant à proximité ou par infiltration.
Minéralogie Carrière à pierres de ballaste. Synonyme : carrière