[verbe] Passer au blutoir, pour séparer la fine farine du son. Exemple: `Mais le jour qui `blutait` sa poudre d’or au travers des rideaux, lui montra son visage bleui par les meurtrissures des nuits.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/bluter

BLUTER, verbe trans. Faire passer toute matière pulvérulente par un blutoir. − En partic. Bluter de la farine. Séparer la farine du son : 1. . . . on a fait croire au public que le pain blanc est supérieur au brun. La farine a été blutée de façon de plus en plus complète et privée ainsi de ses principes les plus utiles. Mais elle se con...
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https://www.cnrtl.fr/definition/bluter
(ou beluter) (François Rabelais, humaniste, médecin et écrivain (1483 à 1553) - Faire l'amour
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https://www.encyclopedie.fr/local/730

(1)
Technique Passer au blutoir, espèce de sac ou de tamis qui permet de séparer le son de la farine fine.
Exemple : Il faut bluter la farine avant de l'utiliser.
Synonyme : tamiser (2)
Technique Passer au blutoir toute matière pulvérulente (qui se réduit en poudre), par extension.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/bluter/
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