[adjectif] De bolet. Exemple: `Acide `bolétique`,` acide organique qui se trouve dans les bolets, chimiquement identique à l'acide allomaléique, l'acide lichénique et l'acide fumarique.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/bolétique
BOLET, subst. masc. Champignon, à pied central plein et quelquefois renflé en bulbe à la base, dont certaines espèces sont comestibles et d'autres vénéneuses ou suspectes : 1. Les Bolets constituent une famille de champignons où l'hyménium n'est pas étalé sur des lames. L. Plantefol, Cours de bot. et de biol. végétale,t. 2, 1931, p. 159...
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https://www.cnrtl.fr/definition/bolétique
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