dessert glacé fait dans un moule de forme sphérique
Une bombe glacée est une préparation à base de crème glacée, fabriquée dans un moule hémisphérique dit « moule à bombe », par couches successives uniformes - on « chemise » l`intérieur du moule -, le tout étant mis « à frapper » pendant une période de temps après laquell...