1) [verbe] Combuger, c’est-à-dire remplir d'eau un tonneau ou un autre récipient en bois, et les mettre en état de recevoir du vin ou une liqueur quelconque. 2) Cesser de cuire faute de feu et contracter un mauvais goût, en parlant d’un plat mis à cuire au feu de bois.