[nom] Atelier de préparation des bouillottes destinées à chauffer les compartiments de trains.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/bouillotterie

BOUILLOTTE1, subst. fém. A. − Récipient de métal utilisé pour faire bouillir de l'eau. Synon. bouilloire* (au sens A) :1. Devant le feu, le café au lait, dans une bouillotte d'argent, un cadeau de M. Rambaud, frémissait. Zola, Une Page d'amour,1878, p. 991. B. − P. ext. 1. Réservoir d'eau chaude installé sur une cuisinière : 2. Elle vi...
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https://www.cnrtl.fr/definition/bouillotterie
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