[nom] `Synonyme de` brème bordelière (poisson). Exemple: `Si l’un de ces apprentis charognards, ayant succombé à l’attrait d’un poisson mort, chevénot, gardon ou `brémette`, qui composait son ordinaire et dont j’appâtais nos balances, venait au sec, libéralement, je le renvoyais gagner sa vie.`