[nom] Camembert au lait cru dont la production du lait, la fabrication, l’affinage et le conditionnement sont effectués en Normandie, et plus précisément dans une aire géographique définie par l’organisme chargé de définir cette appellation d’origine contrôlée.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/camembert_de_Normandie
Fromage d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), à pâte molle non cuite et non pressée, au lait de vache et fabriqué en Normandie. (cf: voir la rubrique Produit puis à la découverte des AOC puis Camembert de Normandie).
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/360
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